Stoet Carpaccio 10,00
Rundercarpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pijnboompitten
Stoet geitenkaas 9,50
Geitenkaas, walnoot, appel, honing, rucola en stroop
Stoet gerookte zalm 11,00
Zalm, roomkaas, kappertjes, rodeui, bladsla en dilledressing
Stoet tonijnsalade 10,00
eigen gemaakte salade, olijf, rodeui, bieslook, kappertjes en frisse sla
Stoet kroketten 10,00
2 Kalfskroketten van Holtkamp, met boter en mosterd
Avocado toast 12,00
Getoast brood met avocado, gepocheerd ei, sesam vinaigrette
Twentse uitsmijter 11,00
3 biologische eitjes met rauwe en gekookte ham, belegen kaas en rundvleessalade
Boeren omelet 11,00
Met roerbak groentes, aardappel, spek, ui en champignons
Pannenkoek 9,50
keuze uit: appel | spek | kaas
Dag soep 7,00
Verse zelfgemaakte soep, brood en boter
Poke Bowls 12,50
Keuze uit: Kip | Zalm | Geitenkaas |Gamba's
Steak Tartaar 15,50
À la minute gemaakte kalfstartaar met friet en truffelmayo
Carpaccio classico 13,50
Rundercarpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pijnboompitten
club sandwiches 11,50
Met kip, bacon, sla, kaas, tomaat, gebakken ei en chips
Vitello Tonato 13,50
Kalfsmuis, tonijnmayo, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
Flammkuchen 12,50
keuze uit: Spek & Ui | Geitenkaas | Zalm
Rosti pannenkoek 11,00
Met gerookte zalm, crème fraiche en bladsla
Wrap 11,00
Gegrilde kip, bacon en ranch dressing
Broodje pulled pork 12,50
Brioche broodje met koolsalade en friet
Elsassers taartje 8,00
Hartige uientaart met crème fraiche en parmezaan
Saté van varkenshaas 16,00
Heerlijk mals vlees met pindasaus en friet
Coquille 12,50
Chorizocrunch | Pompoen | Shiso
Steak tartaar 12,50
64 graden ei | Aardappelkaantjes | Truffelmayonaise
Sashimi 12,50
Tonijn | Zalm | Sushirijst | Soja
Rode biet 12,50
Roomkaas | Appel | Walnoot
Twents nagelhout 12,50
Runderham | Portuitjes | Cantaloupe
Herten ham 12,50
Witlof | sla | sinaasappel
Varkenshaas 12,50
Huisgerookt | Truffel | Beukenzwam
Gebrande zeebaars
Filet | Paddenstoelen | Aardappel crème
Thom Ka Kai 12,50
Licht gebonden soep | Boerderijkip | Sereh
Open ravioli 12,50
oesterzwammen | kaassaus
Rendang 12,50
Bananenchips | Pandan rijst | Bosui
Porto Bello 12,50
Spinazie | Geitenkaas | Provinciaalse kruiden
Rosbief 12,50
Kalf | Tonijn | Tonijnmayonaise
Sticky Spicy Chicken 12,50
Couscous | Harissa
Zacht gegaarde zalm 12,50
Limoen | Sinaasappel | Roze peper
Tarbot 34,-
Gebakken | Sinaasappel boter | Pastinaak
Kabeljauw 26,-
Spicy | Curry | Kokos
Tournedos 200 gram 33,-
Met kruidenboter of pepersaus en Roseval aardappel
Haas filet 35,-
Wildgarnituur | Stoofpeer
Wilde eendenborst 26,-
Geroosterd | Portsiroop | Rode biet
Sukade van hert 27,-
Paddenstoelen | Risotto | eigen jus
Knolselderij 20,-
Geroosterd | piri piri | roerbakgroente
Old School 28,-
Hazenbout | Puree | Wildgarnituur | Stoofpeer
Crème Brûlée 9,-
Echte vanille | Fruit Toppings | Hangop
Panna cotta 9,-
Mango | Kokosijs | meringue
Kaas 12,50
Huisselectie | Stroop | Noten | Vijg
Chocolade 9,-
Moulleaux | Kers | Ganache
Limoncello 9,-
Mousse | limoncello parels | crunch
Frambozenparfait 9,-
Gin-Tonic | chrunchy amandelen | frambozen

Lunch

Een wandeling gemaakt of lekker geshopt in Losser? Voor een mooie prijs kun je mooi lunchen. Een lichte maaltijdsalade of een stevige uitsmijter gezellig binnen of buiten in de groene tuin? Daar besteden we met zorg aandacht aan. We hebben ruime keuze uit lekkere belegde broodjes, sierlijke wraps en gevulde flammkuchen. En misschien wil je er ook wel een lekker wijntje of biertje bij.

Diner

Extra mals en extra veel smaak. Dat is onze Dinkeldalsukade. En dat is slechts één van de vele gastronomische verrassingen die je bij ons mag verwachten. We spelen in op het seizoen en wat de omgeving ons brengt: vlees, vis en vegetarisch. Je kunt kiezen van de kaart maar ook carte blanche geven aan de chef. Een ding staat vast: genieten voert de boventoon.

Kok op locatie

Úrenlang in de keuken staan, is vanaf nu verleden tijd. Lekker eten bij de Oude Apotheek hoeft niet altijd perse in ons restaurant. Vanaf 20 personen koken we graag bij jouw thuis of op welke plek dan ook. We stellen samen met jou met zorg het menu samen en houden rekening met je persoonlijke voorkeuren, budget en wensen. Geen gedoe en jij kunt je lekker met je gasten onderhouden.

contact